秋收野餐派對(愛子幼兒園.愛子小學堂)

 

        時序推移,又進入了秋意濃厚的季節,四季的更替展現了大自然的美妙,不同的季節,一草一木皆有其色彩,更有代表性的食材。如果能夠享用當季食材料理出來的美食,那肯定格外美味,還帶有一份特別的喜悅,雖然台灣不若日本的四季分明,但是用心感受,我們仍然可以把握短暫的季節之美。大自然的美妙,無處不在,重要的是要保有一顆「感受」的心。

 

        秋季在農耕上正象徵著收成之意,每年的「秋收」己是愛子秋季重要活動之一,目前開心農場裡的芥菜已大適合採收。除了涼爽的秋意,秋收活動將讓孩子透過視覺及味覺的體驗來充分感受秋季之美,從辛苦的栽種、照顧到收成的喜悅過程,分工採收、清洗並切塊,交由廚房阿姨烹煮成日式栗子飯及秋風芥菜油豆腐肉絲煮,栗子是日本秋天代表性的食材,精心準備的餐點只希望留給孩子深刻的印象,希望每個孩子都能有豐富的感受性,去發掘隱藏在各種事物中的美好,享受感受之喜悅,以此滋養、豐富人生。